Farinhada, costume cada vez mais raro em Batalha.

Antigos costumes do período colonial ainda resistem em Batalha-Pi. Na zona rural do município, algumas comunidades ainda se reúnem para produzir farinha, beiju e tapioca seguindo a tradição das casas de farinha.

Antigamente era uma farinhada atrás da outra, quando terminava a roça de uma comunidade começava a da outra, tinha trabalho direto.

O servidor público Veridiano Amorim esteve mês passado visitando o Povoado Bela Vista, onde estava acontecendo uma farinhada(veja fotos).“Batalha já foi considerado um grande produtor de farinha de mandioca, assim também como rapadura e melado de cana de açúcar, mas hoje é coisa rara”, diz Veridiano.

No período colonial, a farinha de mandioca era usada para alimentação dos escravos, dos criados das fazendas e engenhos, além de servir também como suprimento de viagens para os colonos portugueses.

Na casa de farinha as tarefas são dividas: alguns homens são responsáveis pelo processo de arrancar a mandioca da roça e transportá-la para a casa de farinha. As mulheres e crianças raspam os tubérculos e extraem o amido ou polvilho. O trabalho vai até a noite.

Fonte: Folha de Batalha